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本网讯 端午临近，粽子作为节令食品迎来了销售高峰。为切实防范食品安全风险，保障节日期间群众食用粽子健康安全，近日，宁夏青铜峡市市场监管局开展端午节令食品专项检查整治，确保消费者在端午节期间吃得安心、吃得放心。

此次检查围绕粽子生产企业、大型商场超市、餐饮小食店等各类食品生产经营单位，在生产加工环节，重点查看卫生条件、生产过程控制、产品出厂检验、标签标识情况等是否规范达标，督促企业负责人严格落实食品安全主体责任，严格执行原料进货查验、食品添加剂管理等制度；在流通环节，重点查看经营者营业执照、食品经营许可证及其进货台账、索证索票、粽子的包装及厂名厂址、生产日期、保质期等情况是否符合相关规定。

此外，该局还加大食品抽检力度，委托第三方检测机构，根据本年度食品安全监督抽检计划对市场销售量较大的品牌粽子以及餐饮加工自制粽子进行食品样品抽检。目前已抽检8批次，检测结果将在第一时间向社会公布。

青铜峡市市场监管局提醒广大消费者，在选购粽子时应从正规渠道购买，注意观察包装袋是否有破损、漏气或胀袋等现象，是否有霉味等其它异味，还要注意查看粽子外包装是否有印刷清晰的厂名、厂址及生产日期和保质期等。

（张艳博）

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